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金华春茶图鉴,这几款让你把春天喝进心里

2026-03-31 12:06:40

来源: 无

作者: 记者 胡晨歆/文 吴潮宏/摄(除署名外)

春意正浓

金华的茶山上

万亩新绿正开采

从唐宋贡茶到国礼名品

金华春茶要喝哪几款?

哪一杯是你最惦记的春日鲜?

 

婺州举岩

茶史上,婺州举岩是个响亮的名号

唐至五代十国时期

婺州举岩茶为十大茗品之一

是中国贡茶历史上最悠久的茶品之一

(婺州举岩  记者 吴潮宏/摄)

五代时期毛文锡所著的《茶谱》记载:

“婺州有举岩茶,其片甚细,

所出虽少,味极甘芳,煎如碧乳。”

婺州举岩茶汤如碧玉凝乳

故也被称为婺州碧乳茶


 

婺州东白

早在唐代

婺州东白就被列为贡茶第十品

它生长在东阳东白山

海拔约800米的云雾带

(图源:东阳文旅)

婺州东白形似兰花,色泽翠绿

芽略显露,散发出清幽的兰花香气

茶汤清澈明亮

轻啜一口,仿佛置身山岚云雾之中 

 

兰溪毛峰

兰溪毛峰主产于兰溪柏社乡和黄店镇

海拔500米以上的高山茶区

“形似兰花、兰香带甜、鲜爽甘醇”

(图源:微视兰溪)

1972年,兰溪毛峰被选作国礼

由周恩来总理赠送给时任美国总统尼克松

成为中美外交史上的重要“见证”

 

武阳春雨

产于武义南部山区的武阳春雨

茶条紧细挺秀,似松针丝雨

冲泡时,茶叶在杯中根根竖立

上下沉浮

如春雨丝丝缕缕飘洒杯中

茶香清雅内敛,滋味甘醇和缓

回甘中有一股君子兰的淡淡清香


(图源:武义发布) 

武义抹茶

武义抹茶色泽翠绿明亮

粉质细腻均匀,滋味鲜爽醇厚

带有典型的海苔香

它被广泛应用于茶饮、烘焙等领域

星巴克、喜茶的抹茶系列产品中

就有武义抹茶的身影

 

(图源:武义发布)


磐安云峰

磐安云峰在传统工艺基础上

融合西湖龙井、太平猴魁等名茶精髓而成

其成品外形条索挺直、色泽翠绿

内质香气持久,汤色嫩绿明亮

具有“三绿一香”的典型特征

(图源:磐安发布)

箬阳龙珍

“箬叶形、箬叶香”而得名的箬阳龙珍

是上世纪80年代崭露头角的新创名茶

它的主产区位于婺城区的箬阳、塔石

莘畈、沙畈等南部山区

在西湖龙井制茶工艺的启发下

当地茶人反复试验

研制出这款风味独特的茶叶

(婺城区融媒体中心记者 林玉洁/摄)

一杯春茶,盛满了诗意的春日时光

还不赶紧上春山,品茶去!




 

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