2026-03-31 12:06:40
来源: 无

春意正浓
金华的茶山上
万亩新绿正开采
从唐宋贡茶到国礼名品
金华春茶要喝哪几款?
哪一杯是你最惦记的春日鲜?


茶史上,婺州举岩是个响亮的名号
唐至五代十国时期
婺州举岩茶为十大茗品之一
是中国贡茶历史上最悠久的茶品之一

(婺州举岩 记者 吴潮宏/摄)
五代时期毛文锡所著的《茶谱》记载:
“婺州有举岩茶,其片甚细,
所出虽少,味极甘芳,煎如碧乳。”
婺州举岩茶汤如碧玉凝乳
故也被称为婺州碧乳茶

早在唐代
婺州东白就被列为贡茶第十品
它生长在东阳东白山
海拔约800米的云雾带

(图源:东阳文旅)
婺州东白形似兰花,色泽翠绿
芽略显露,散发出清幽的兰花香气
茶汤清澈明亮
轻啜一口,仿佛置身山岚云雾之中


兰溪毛峰主产于兰溪柏社乡和黄店镇
海拔500米以上的高山茶区
其“形似兰花、兰香带甜、鲜爽甘醇”

(图源:微视兰溪)
1972年,兰溪毛峰被选作国礼
由周恩来总理赠送给时任美国总统尼克松
成为中美外交史上的重要“见证”


产于武义南部山区的武阳春雨
茶条紧细挺秀,似松针丝雨
冲泡时,茶叶在杯中根根竖立
上下沉浮
如春雨丝丝缕缕飘洒杯中
茶香清雅内敛,滋味甘醇和缓
回甘中有一股君子兰的淡淡清香

(图源:武义发布)


武义抹茶色泽翠绿明亮
粉质细腻均匀,滋味鲜爽醇厚
带有典型的海苔香
它被广泛应用于茶饮、烘焙等领域
星巴克、喜茶的抹茶系列产品中
就有武义抹茶的身影

(图源:武义发布)

磐安云峰在传统工艺基础上
融合西湖龙井、太平猴魁等名茶精髓而成
其成品外形条索挺直、色泽翠绿
内质香气持久,汤色嫩绿明亮
具有“三绿一香”的典型特征

(图源:磐安发布)


因“箬叶形、箬叶香”而得名的箬阳龙珍
是上世纪80年代崭露头角的新创名茶
它的主产区位于婺城区的箬阳、塔石
莘畈、沙畈等南部山区
在西湖龙井制茶工艺的启发下
当地茶人反复试验
研制出这款风味独特的茶叶

(婺城区融媒体中心记者 林玉洁/摄)
一杯春茶,盛满了诗意的春日时光
还不赶紧上春山,品茶去!
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